JAJE SUWEG

            Tanaman suweg tergolong tanaman yang tumbuh dengan liar, tanaman suweg sering ditemui di hutan – hutan. Tanaman suweg ini sudah sedikit sudah untuk ditemukan namun jika didaerah pedesaan mungkin masih bisa ditemukan. Umbi suweg memiliki ukuran yang lebih besar dari umbi – umbi yang lainnya. Manfaat dari umbi suweg adalah untuk mengobati diabetes, umbi suweg mempunyai kandungan serat yang sangat tinggi namun rendah dengan kandungan gula. Selain untuk mengobati diabetes suweg juga dapat digunakan untuk mencegah adanya kanker. Suweg dapat mencegah sel – sel kanker yang berkembang di dalam tubuh karena suweg dapat memberikan sistem pertahanan terhadap sel kanker. Umbi suweg memiliki kandungan yang kaya akan karbohidrat. Cara membuat jaje suweg sangat mudah yaitu dengan cara :

1.      Terlebih dahulu mencari umbi suweg

2.      Cuci umbi suweg tersebut sampai bersih

3.      Setelah dicuci lalu bersihkan kulit dari umbi suweg tersebut

4.      Selesai membersihkan umbi dari kulitnya lalu potong – potong umbi suweg tersebut sesuai selera.

5.      Setelah dipotong – potong umbi suweg kemudian dikukus

6.      Setelah mengukus kemudian memarut kelapa, parutan kelapa tersebut diisi sedikit garam

7.      Setelah selesai mengukus umbi suweg lalu umbi suweg tersebut diisi dengan parutan kelapa diatasnya.

8.      Kemudian jaje suweg bisa dikonsumsi. 

 Gambar diatas adalah gambar Jaje Suweg tersebut