Tanaman suweg tergolong tanaman yang
tumbuh dengan liar, tanaman suweg sering ditemui di hutan – hutan. Tanaman
suweg ini sudah sedikit sudah untuk ditemukan namun jika didaerah pedesaan
mungkin masih bisa ditemukan. Umbi suweg memiliki ukuran yang lebih besar dari
umbi – umbi yang lainnya. Manfaat dari umbi suweg adalah untuk mengobati
diabetes, umbi suweg mempunyai kandungan serat yang sangat tinggi namun rendah
dengan kandungan gula. Selain untuk mengobati diabetes suweg juga dapat
digunakan untuk mencegah adanya kanker. Suweg dapat mencegah sel – sel kanker
yang berkembang di dalam tubuh karena suweg dapat memberikan sistem pertahanan
terhadap sel kanker. Umbi suweg memiliki kandungan yang kaya akan karbohidrat. Cara
membuat jaje suweg sangat mudah yaitu dengan cara :
1. Terlebih
dahulu mencari umbi suweg
2. Cuci
umbi suweg tersebut sampai bersih
3. Setelah
dicuci lalu bersihkan kulit dari umbi suweg tersebut
4. Selesai
membersihkan umbi dari kulitnya lalu potong – potong umbi suweg tersebut sesuai
selera.
5. Setelah
dipotong – potong umbi suweg kemudian dikukus
6. Setelah
mengukus kemudian memarut kelapa, parutan kelapa tersebut diisi sedikit garam
7. Setelah
selesai mengukus umbi suweg lalu umbi suweg tersebut diisi dengan parutan
kelapa diatasnya.
8. Kemudian
jaje suweg bisa dikonsumsi.
Gambar diatas adalah gambar Jaje Suweg tersebut